Articolo · 2 dic 2025
Tre volti del Baccalà
La chef Cristina Todaro firma un raffinato trittico di baccalà dedicato al Natale: tre preparazioni che uniscono tradizione, creatività e gusto. Dal fritto croc...
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#baccala
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Articolo · 21 dic 2024
Il Baccalà: come distinguere quello vero da quello falso
Il baccalà è un ingrediente tradizionale delle festività italiane, ma spesso vittima di truffe alimentari. Capire la differenza tra baccalà autentico e imitazio...
Articolo · 25 ago 2024
Baccalà in tempura in crema di patate al nero di seppia
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Articolo · 20 ago 2024
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Articolo · 17 ago 2024
Tour Europeo 6^ tappa: Faro, alla scoperta del Portogallo nascosto
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Articolo · 12 ago 2024
Crocchè di baccalà mantecato al timo
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Articolo · 9 ago 2024
Baccalà con freschezza d’anguria
Baccalà con freschezza d’anguria Baccalà all’anguria L'anguria, regina incontrastata delle calde giornate estive, evoca ricordi dolci e spensierati d'infanzia:...
Articolo · 18 mar 2024
Cannolo di baccalà
Video del "Cannolo di baccalà" Un ricordo dei frati cappuccini Innovare non significa rinunciare alla tradizione, ma rinnovarla con creatività e rispetto. In qu...
Articolo · 1 dic 2023
Ghirlanda natalizia
Ghirlanda natalizia Ghirlanda natalizia Benvenuti nell'atmosfera magica della Vigilia di Natale, dove la nostra Ghirlanda Natalizia diventa il protagonista indi...
Articolo · 11 gen 2026
La Catalana di baccalà
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