Anagni | Gloria et Convivium – Il Giubileo di Bonifacio VIII tra storia, sacro e alta gastronomia
Due giorni tra spiritualità, musica, storia e sapori nella Città dei Papi
Ad Anagni il Giubileo torna a vivere.
Sabato 6 e domenica 7 dicembre, la città che diede i natali a Bonifacio VIII – il pontefice che nel 1300 istituì il primo Anno Santo – ospita Gloria et Convivium, l’evento della Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage Toscana Francigena che intreccia storia, sacro e alta gastronomia.
Un percorso culturale ed esperienziale che unisce il patrimonio artistico anagnino alla grande cucina europea contemporanea, celebrando il legame simbolico tra Bonifacio VIII e Luigi IX di Francia, figure fondanti della tradizione che ha ispirato la Confraternita dei Rôtisseurs.
Dove
Strada Vittorio Emanuele 221, Anagni (FR)
Quando
6–7 dicembre 2025
Orari variabili a seconda delle attività
Prezzo
Ingresso gratuito per il concerto del 6 dicembre
Altre attività su prenotazione (evento privato a numero chiuso)
Per chi
Per appassionati di storia medievale, musica sacra, enogastronomia d’eccellenza e itinerari culturali.
6 dicembre | Musica sacra e storia
- Concerto “Gloria et Convivium – L’Anno Santo di Bonifacio VIII”
Cattedrale di Anagni – Coro Polifonico “Città di Anagni”, direttore M° Luigi Ginesti
Brani mariani, Palestrina, composizioni originali dedicate al pontefice
→ Ingresso libero per tutta la cittadinanza - Convegno “Bonifacio VIII e Anagni, Città dei Papi”
Sala della Ragione – interventi dello storico Prof. Lorenzo Proscio e dell’urbanista Arch. Carlo Vompi
Ricostruzione del contesto storico, politico e religioso del pontificato
L’allestimento scenografico delle Contrade, a cura dell’Associazione Interparrocchiale Anagni Medievale, restituisce la regalità della città papale sul tracciato della Via Francigena.
6 dicembre | Gran Banchetto alla Corte di Bonifacio VIII
Un menù in otto portate ispirato alle fonti medievali – dal Liber de Coquina ai manoscritti dell’epoca – reinterpretato dallo chef Valter Fargnoli e dalla brigata “I Girasoli Eventi e Ricevimenti”, protagonisti del G7 di Anagni.
Il banchetto celebra il territorio con:
- Tartufo nero di Daniele Violoni
- Vini Coletti Conti
- Liquore Hypoclas dell’Azienda Sarandrea
Un’esperienza gastronomica che diventa un racconto di simboli, storia e continuità culturale.
7 dicembre | I luoghi del pontefice
Visite guidate private a:
- Cattedrale e Museo di Anagni
- Cripta di San Magno e il ciclo pittorico medievale
- Palazzo di Bonifacio VIII (Sala delle Oche, Sala delle Scacchiere)
Teatro di episodi storici come lo Schiaffo di Anagni
A seguire:
- Repas Amical Anagnino
Un momento conviviale in trattoria, in stile Chaîne ma con atmosfera più informale.
Prenotazioni
Per partecipare agli eventi privati:
📧 chainefrancigena@gmail.com
Posti nominativi, dress code elegante, insegne Chaîne.
Parte del ricavato sarà devoluto all’ACCR – Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs.
Viva la Chaîne!
Anagni | Gloria et Convivium – Il Giubileo di Bonifacio VIII tra storia, sacro e alta gastronomia
