Frantoio Nico Cerquozzi
Frantoio Nico Cerquozzi
Articolo · 10 mar 2025
Il Frantoio Cerquozzi di Boville Ernica compie un passo decisivo diventando biologico. La certificazione coinvolgerà sia la produzione interna che il conto terz...
Articolo · 22 giu 2026
Con l’arrivo dell’estate, i piatti diventano più leggeri e l’olio extravergine assume un ruolo ancora più importante. Frantoio Cerquozzi racconta il valore di u...
Articolo · 9 feb 2024
Sfumature di Riso Un carnevale di sapori La ricetta che danza tra gusto e colore Nel cuore del Carnevale, una festa che da secoli incanta con la sua esplosione...
Articolo · 7 gen 2024
Lingotto di polenta con funghi verdure e cioccolato Un capolavoro di creatività e sapore Questa ricetta del Lingotto di Polenta con Funghi, Verdure e Cioccolato...
Articolo · 14 giu 2024
SFUMATURE DI CRUDO Un'esperienza culinaria indimenticabile "La semplicità è la sofisticazione definitiva." - Leonardo da Vinci La cucina è un'arte che bilancia...
Articolo · 18 nov 2025
Due chef, due visioni e un unico racconto d’autunno: Diego Pennacchia e Pamela Liccardo firmano due creazioni diverse ma complementari che esprimono tecnica, se...
Da Fausto Eventi. Lo chef Fausto Ferrante e Michela Parisi portano la cucina e l'ospitalità di Da Fausto anche fuori dal ristorante. Matrimoni, anniversari, ric...
Il 16 ottobre torna il Venerdì Fusion a Le Cannardizie di Atina: Köttbullar, patate Hasselback e Syrah incontrano il racconto del professor Angelo Nicosia sul l...
La campagna olearia 2026-2027 è iniziata: come scegliere il frantoio giusto per trasformare le proprie olive in un extravergine di qualità? Una guida pratica tr...