Ricette e racconti
Le ricette della Ciociaria raccontate da chef e redazione: ingredienti, passaggi e dosi che si ricalcolano in base alle persone a tavola.
546 ricette · 524 articoli
590 risultati · azzera filtri
biscotti · Dessert
Prova i biscotti morbidi all’arancia, dolcetti profumati e soffici, perfetti per colazione o merenda. Con la loro superficie crepata e ricoperta di zu...
20 biscotti · dosi ricalcolabili
Dessert · Dolce
La crostata caramellata di mele e arance è un dolce delizioso e profumato, con una base croccante di pasta brisée e un ripieno di frutta cotta al cara...
8 persone · dosi ricalcolabili
Dessert · Dolce
La torta rovesciata alle arance e fiori d’arancio è un dolce scenografico e profumato, arricchito con farina di mandorle e decorato con arance caramel...
8 persone · dosi ricalcolabili
Dolce
La mousse al cioccolato e arancia con base croccante è un dessert raffinato e cremoso, perfetto per chi ama il contrasto tra il sapore intenso del cio...
4 porzioni · dosi ricalcolabili
Colazione
La marmellata di arance amare è una conserva dal sapore unico, preparata con zucchero di canna integrale per un tocco sano e naturale. Perfetta per la...
4 vasetti da 250gr · dosi ricalcolabili
Ragu vegetale · Salse
Condimento Vegetale Rustico: una deliziosa alternativa per chi ama i sapori genuini e leggeri! Perfetto per condire la tua pasta preferita, è semplice...
4 persone · dosi ricalcolabili
Dessert · Dolce
La galette alle arance rosse con crema al formaggio è un dessert rustico ed elegante, con un guscio croccante, una crema al formaggio dolce e un toppi...
8 persone · dosi ricalcolabili
Dolci · dolci invernali
Prova la cheesecake all’arancia, un dolce elegante e semplice da preparare. Con una base croccante di biscotti, un ripieno cremoso al formaggio e un t...
8 persone · dosi ricalcolabili
Contorni · piatto unico
Prova l’insalata di cavoli, un contorno colorato e versatile a base di cavolo rosso, verza, mirtilli essiccati e mandorle tostate. Perfetta per accomp...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti · Risotto
Prova il risotto viola, un piatto elegante e rustico a base di cavolo rosso, speck croccante e formaggio cremoso. Il suo colore vibrante e il sapore a...
4 persone · dosi ricalcolabili
Contorno
Scopri il cavolo rosso caramellato, un contorno raffinato e versatile che unisce la dolcezza dello zucchero di canna al gusto equilibrato dell’aceto d...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
Prova la pasta al salmone affumicato e cavolo viola, un primo piatto semplice e veloce che combina il sapore delicato del salmone affumicato con il gu...
4 persone · dosi ricalcolabili
antipasto · Aperitivo
Scopri il ripieno con cavolo viola e feta, una variante creativa del tradizionale erbazzone reggiano. Il gusto dolce del cavolo viola si sposa con la...
6 persone · dosi ricalcolabili
Contorno
Scopri la coleslaw, un’insalata fresca e croccante a base di cavolo cappuccio e carote, condita con una cremosa salsa di maionese e senape. Perfetta c...
4 persone · dosi ricalcolabili
Antipasti · secondo piatto
Prova lo strudel al cavolo viola, mele e formaggio, una ricetta salata dal gusto equilibrato e dall’aspetto scenografico. Perfetto come antipasto o se...
4 persone · dosi ricalcolabili
antipasto · piatto unico
Scopri la torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, un piatto raffinato e originale che unisce il gusto dolce del cavolo rosso alla cremosità del gor...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
La pasta al forno con ragù di lenticchie è un piatto che unisce tradizione e innovazione, portando in tavola il calore della cucina italiana con un to...
4 persone · dosi ricalcolabili
Antipasti
Il soufflé di verdure è l'antipasto perfetto per trasformare gli avanzi di cucina in una pietanza raffinata e leggera. Con un tocco di creatività, car...
4 persone · dosi ricalcolabili
