Giorno: 8 Ottobre 2024
Cocktail d’autunno con l’Amaro al Castagno di Sarandrea Cocktail d’autunno con l’Amaro al Castagno di Sarandrea L’Amaro al Castagno di Sarandrea è una vera celebrazione dell’autunno e dei suoi sapori più autentici. Questo amaro, nato dall’incontro tra il frutto del castagno e una selezione di erbe e radici locali, racchiude tutta la ricchezza del territorio […]
Filetto di maiale con zucca mantovana, speck e miele di castagno Filetto di maiale con zucca mantovana, speck, miele di castagno e granella di nocciole Un viaggio nei sapori autunnali Con l’arrivo dell’autunno, la zucca mantovana si prende il suo meritato posto da protagonista. Dolce e vellutata, la zucca non è solo un simbolo di […]
Un tuffo nei sapori dell’autunno con la chef Cristina Todaro Un tuffo nei sapori dell’autunno con la chef Cristina Todaro Fusillone alla zucca e alici con odore di liquirizia Con l’arrivo dell’autunno, la zucca diventa la regina indiscussa delle nostre tavole, e la chef Cristina Todaro celebra questa stagione con una ricetta che unisce sapori […]
Fusillone alla zucca e alici con odore di liquirizia
L’Amatriciana da Amare: la rivisitazione dello chef Fausto Ferrante L’Amatriciana da Amare: la rivisitazione dello chef Fausto Ferrante “La tradizione è l’ancora che ci lega al passato, ma la creatività è il vento che ci spinge verso nuove rotte” Nel cuore del Lazio, a Fondi, il talento dello chef Fausto Ferrante ha dato vita a […]
