Giorno: 5 Giugno 2023
Tarteletta con mousse di bufala La nostra Tarteletta è un’esplosione di sapori e consistenze. Una frolla accoglie una delicata mousse di bufala, mentre una riduzione fruttata di ratafià dona un tocco sorprendente. Il tutto è coronato da un velo di cioccolato fondente al 95%. Un’esperienza gourmet da provare assolutamente. Questa Tarteletta è un'esplosione di sapori […]
La Passione per il Vino La bellezza del mio lavoro va oltre la scoperta del lato affascinante delle migliori aziende enogastronomiche e del settore della ristorazione; il vero fulcro risiede nell’opportunità di frequentare esperti di alto livello e di avere il privilegio di accompagnare tali eccellenze nei loro incontri. Proprio questo privilegio si è manifestato […]
Verso la DOP per il broccoletto di Alatri Verso la DOP per il broccoletto di Alatri: una festa di primavera per valorizzare l’eccellenza ciociara Confagricoltura Frosinone e il comune di Alatri hanno presentato ieri all’Istituto Pertini il progetto per ottenere la DOP per il broccoletto di Alatri, una delle colture tipiche della Ciociaria. L’evento ha […]
