Granita di caffè con pane tostato: l’idea fresca e antispreco che non ti aspetti
Il caffè freddo è un classico dell’estate, ma questa versione con il pane raffermo tostato è una vera chicca antispreco. Ispirata a una tradizione antica, trasforma il pane avanzato in una base croccante che si sposa perfettamente con la granita, per una pausa fresca, golosa e intelligente.
Ingredienti
- 250 ml di caffè espresso zuccherato, meglio preparato in anticipo
- 2 fette di pane raffermo meglio se di tipo casereccio
- Zucchero di canna
- Ghiaccio tritato
- panna montata per guarnire
Istruzioni
- Prepara il caffè, zuccheralo a piacere e fallo raffreddare. Intanto, taglia le fette di pane raffermo a piccoli crostini e tostali in padella o in forno, finché diventano croccanti.
- In un bicchiere o in una ciotola versa il ghiaccio tritato, aggiungi il caffè freddo e completa con i crostini di pane tostato. Per un tocco goloso, puoi aggiungere un ciuffo di panna montata o una spolverata di zucchero di canna.
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