Cheesecake di bufala e fragole
Il dessert pasquale deve essere una chiusura elegante, fresca e leggera. Per questo abbiamo creato una cheesecake unica nel suo genere, utilizzando la mozzarella di bufala Nonna Pitta. La consistenza delicata e cremosa della mozzarella conferisce al dolce un carattere inedito e sorprendente, che ben si sposa con la dolcezza fresca e primaverile delle fragole, garantendo una conclusione del pasto dolcemente memorabile.
Portata Dessert
Cucina pasticceria
- 250 g di mozzarella di bufala Nonna Pitta
- 200 g di biscotti secchi
- 80 g di burro fuso
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- Fragole fresche per guarnire
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