La gallinella è protagonista di una ricetta semplice e veloce con pomodorini e olive nere. Un secondo di pesce da preparare in padella in pochi minuti, ideale per portare a tavola il pescato di ottobre.
La gallinella al forno con panatura croccante e vongole è una ricetta di mare semplice, adatta ad aprile e perfetta per portare in tavola un secondo ricco di gusto.