Tag: salumi ciociari
La Car Norcineria Macelleria Enoteca, tra Patrica e Frosinone, è protagonista di Geografia del Fare. Dalla porchetta nata con Lino Fedeli alla salsiccia di Patrica, dai salumi alla frollatura delle carni migliori, la famiglia Fedeli racconta un mestiere vero, fatto di laboratorio, banco, qualità e memoria.
Sabato 18 aprile Erzinio celebra 70 anni di storia a Guarcino con una serata speciale dedicata al Nero Casertano, tra menu tematico, grande artigianalità e posti limitati.
Domenica 1° giugno 2025 a Le Cannardizie di Atina si terrà la presentazione gratuita del libro "Brigantaggio postunitario" di Fernando Riccardi, seguita da una conviviale con degustazione di un tagliere dedicato alla brigantessa Michelina De Cesare. Salumi tradizionali, formaggi DOP e vini di Atina per un evento tra storia e gusto.
