Nel cuore di Trastevere, la Trattoria da Paolo porta avanti dal 1972 una cucina romana concreta e fedele alla tradizione. Marco Sargentini racconta un luogo fuori dalle mode, tra carbonara, abbacchio e involtini alla romana cotti lentamente nel sugo.
Nella vita c’è più rigore che nel sogno “Il signor L. Prosser era, come si suol dire, soltanto umano. In altre parole era una forma di vita bipede a base carbonio, discendente da una scimmia.” D.Adams Ci sono luoghi dell’anima dove tutto è possibile. Dove incontri persone che, al di là della differenza dei gusti, la vedono nello stesso modo. Ovviamente non si parla […]