Tag: Ristorante da Fausto
A Fondi, Fausto Ferrante costruisce la sua cucina tra memoria, territorio e ricerca, trasformando ingredienti familiari in nuove esperienze di gusto.
I peperoni baby ripieni vegetali in salsa di datterino giallo sono una ricetta estiva dello chef Fausto Ferrante del Ristorante Da Fausto. Il ripieno unisce verdure saltate, pane raffermo, pecorino, scamorza affumicata e olive di Gaeta, mentre la cottura lenta nella salsa di datterino giallo rende i peperoni morbidi e avvolgenti. Un piatto completo e mediterraneo da servire come antipasto, secondo vegetariano o portata principale.
Le pettole fatte a mano incontrano i fagioli del diavolo, le cozze e i cardoncelli in un piatto che profuma di mare e di bosco. Lo chef Fausto Ferrante celebra la tradizione del Sud Italia con equilibrio e semplicità, in un abbraccio perfetto tra terra e mare.
Il 19 settembre a Malvarosa il Ristorante Da Fausto presenta il Circo del Gusto, un evento unico che unisce spettacoli circensi, musica dal vivo e piatti creativi. Solo 150 posti disponibili: prenota subito.
Un piatto elegante e sorprendente: il filetto di tonno scottato di Fausto Ferrante, con frutti di bosco e profumi mediterranei.
Fondi si prepara al Giubileo 2025 accogliendo pellegrini tra fede, arte e natura. Cuore spirituale è la Chiesa di Santa Maria in Piazza, santuario della Madonna del Cielo. Tra storia, bellezza e cucina tipica, Fondi offre un’esperienza autentica e completa.
Yoga & Merenda, organizzato presso il ristorante Da Fausto con la collaborazione dello Studio MOP di Terracina, è un’occasione unica per unire benessere e solidarietà. Una lezione di Hatha Yoga seguita da una dolce merenda con il panettone artigianale preparato dallo chef Fausto Ferrante. L’intero ricavato sarà devoluto al Centro Antiviolenza Nadyr, un gesto concreto contro la violenza sulle donne e il rispetto reciproco. Partecipare significa sostenere una causa importante con un messaggio di amore e speranza.
Ristorante da Fausto a Fondi [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=9 width=560 height=350 hidelinks=1] Ristorante da Fausto a Fondi Per la quarta puntata di Gusto Ciociaro, ci spingiamo a Fondi, una città ricca di eccellenze gastronomiche che merita di essere inclusa nella guida. A Fondi, scopriamo il rinomato Ristorante Da Fausto, guidato dallo chef Fausto Ferrante. Situato […]