Tag: cucina vegana

I wrap di lattuga con hummus e verdure sono un piatto leggero, fresco e ricco di gusto, perfetto per antipasti, snack o pranzi estivi. Semplici da preparare e personalizzare.

L’editoriale di Alfio Mirone racconta la scoperta dei formaggi vegetali e invita la ristorazione ad inserirli nei menu come nuova esperienza di gusto.

Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini Con l’arrivo dell’autunno, il momento è perfetto per accogliere la stagione con un piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori tipici di questo periodo. Stefania Pelosio ha creato la ricetta “Autunno vegan in farro, zucca e fichi […]

Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare Con l’arrivo dell’autunno, il momento è perfetto per accogliere la stagione con un piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori tipici di questo periodo. Stefania Pelosio ha […]