Tag: alimentazione sana

I polifenoli sono potenti antiossidanti naturali: aiutano a prevenire malattie, combattono l’invecchiamento e si trovano in molti cibi salutari.

Lo yogurt è un alimento fermentato ricco di benefici per l’intestino e la salute generale. Il Dr. Colasanti ne analizza le proprietà scientificamente dimostrate, confrontandolo con i prodotti industriali e spiegando come prepararlo in casa in modo naturale, con un approfondimento anche sul kefir, probiotico ancora più potente.

Scopri cosa sono i fitoestrogeni, sostanze naturali presenti in frutta, verdura e cereali. Benefici per la salute, prevenzione del cancro e benessere osseo in menopausa.

I ceci sono un pilastro della cucina mediterranea, ricchi di proteine vegetali, fibre, vitamine e sali minerali. Hanno benefici per la salute cardiovascolare, aiutano a ridurre il colesterolo e i trigliceridi e sono consigliati in un’alimentazione equilibrata. Versatili in cucina, si possono consumare in zuppe, minestre, insalate, burger vegetali e farinata. Disponibili tutto l’anno, possono essere acquistati secchi, precotti o surgelati. Una ricetta perfetta per l’inverno è la minestra di ceci con farro, carote e bietole, condita con olio extravergine d'oliva e rosmarino.

Scopri 20 deliziose ricette di ragù di carne, vegetale e di pesce con ingredienti di qualità e provenienza controllata. Segui Ciociaria&Cucina per nuove pubblicazioni quotidiane e suggerimenti esclusivi.

Scopri le proprietà e la versatilità del cavolo rosso, un ortaggio invernale ricco di vitamine e antiossidanti. Idee e ricette creative per portare gusto, salute e colore sulla tua tavola durante la stagione fredda.

Volti in evoluzione Sebbene la frenologia sia oggi considerata una scienza sorpassata, la fisiognomica, sua più antica e popolare sorella, ogni tanto torna di moda. Il termine “fisiognomica” deriva da due vocaboli greci che indicano “natura fisica” e “cognizione”. Questa scienza deduce il carattere di una persona dalle particolarità del suo volto e del suo […]