Novembre 2024

Benvenuto Novembre! La magia dell’autunno continua… sei pronto a scoprirla?

L’autunno avanza e porta con sé un mondo di sapori, storie ed esperienze autentiche. In questo numero di Ciociaria&Cucina, esploriamo la bellezza di novembre, intrecciando la cultura, la natura e, naturalmente, la buona cucina.

Il gusto del vino: intervista a Tiziana Vela e Pina Terenzi

Due imprenditrici simbolo della passione vinicola ci svelano i segreti del Cesanese e della Passerina, vini che raccontano la storia e l’identità della Ciociaria. Un viaggio nelle cantine, alla scoperta di un’annata speciale che promette qualità e carattere.

Sapori di stagione: dall’olio nuovo alla tavola d’autunno

Novembre è anche il mese dell’olio novello. Esploriamo insieme la tradizione e la qualità dell’olio extravergine appena spremuto, essenziale per esaltare ogni piatto autunnale. Scopri come questo “oro verde” arricchisce il gusto dei nostri ingredienti di stagione.

Speciale Natale: il panettone artigianale di Fausto Ferrante

L’attesa delle feste inizia qui! Fausto Ferrante ci guida nella creazione del panettone artigianale, tra lievitazioni lente e ingredienti selezionati. Un dolce capolavoro che sa di tradizione e che anticipa il Natale.

Veroli e il Giubileo 2025 in Ciociaria: spiritualità e tradizione

In anteprima, vi portiamo a Veroli, uno dei borghi più affascinanti della Ciociaria, per scoprire la Scala Santa e prepararsi al Giubileo 2025. Un itinerario spirituale unico che unisce fede e storia.

Ma c’è ancora di più… 88 pagine ricche di storie, curiosità, ricette e tradizioni che aspettano solo di essere scoperte. Immergiti con noi nei profumi e nei colori di novembre e lasciati ispirare!