Weekend di gusto con le lumache ad Atina
Weekend di gusto con le lumache ad Atina
Dal 27 al 29 giugno, Le Cannardizie celebra la tradizione con la zuppa di lumache e bieta
Atina è un luogo che non smette mai di raccontare storie, anche a tavola. Tra i vicoli antichi e i sapori della Val di Comino, le lumache tornano protagoniste di un appuntamento che unisce gusto e tradizione.
La zuppa di lumache e bieta: un classico senza tempo
Per tre giorni, da venerdì 27 a domenica 29 giugno, l’Enoteca&Bistrò Le Cannardizie propone la sua celebre zuppa di lumache e bieta, preparata secondo la ricetta autentica del territorio. Un piatto che affonda le radici nella cucina contadina, dove lentezza e rispetto per la materia prima si trasformano in gusto puro.
Prenota il tuo tavolo o scegli l’asporto
Lo chef Vittorio Bastianelli propone questo piatto ricco di storia per chi desidera vivere Atina anche nel piatto. È possibile gustare la zuppa direttamente nel bistrot o portarla a casa con il servizio da asporto.
Info e prenotazioni: 340 142 4611
Dal 27 al 29 giugno ad Atina, Le Cannardizie propone un weekend di sapori autentici con la tradizionale zuppa di lumache e bieta.
