Una pasta fredda semplice, colorata e italiana: pesto leggero, mozzarella e pomodorini per portare in tavola il tricolore del 2 giugno.
La Lettera dell’Editore racconta la strada di Carlo Petrini, Carlin, e il pensiero Slow Food che ha ispirato Ciociaria&Cucina nel valorizzare territorio, piccoli produttori ed eccellenze.