La porchetta di pollo è la variante leggera e saporita della tradizione ciociara. Giovanni Fedeli e Stella del Morrone della Norcineria La Car spiegano come prepararla in casa con l’aiuto della propria macelleria di fiducia. Un piatto autentico, che unisce i profumi delle erbe aromatiche alla convivialità delle feste di paese.
Dal 17 al 21 settembre 2025 Ferentino celebra la decima edizione del Foto Festival con il tema “Io ero lì”: mostre, workshop e artisti internazionali trasformano la città in un grande spazio d’arte.
Il 19 settembre a Malvarosa il Ristorante Da Fausto presenta il Circo del Gusto, un evento unico che unisce spettacoli circensi, musica dal vivo e piatti creativi. Solo 150 posti disponibili: prenota subito.