Giorno: 20 Agosto 2025
Il cocktail “Niente di Che” di Edoardo Ciervo unisce gin, lime, tonica e l’iconico liquore Niente di Sarandrea. Ironico nel nome, elegante nel gusto.
Dal kefir al miso, passando per tempeh, crauti e kombucha: i fermenti alimentari sono un tesoro di salute. Ricchi di probiotici e postbiotici, aiutano il microbioma, sostengono il metabolismo e rafforzano il sistema immunitario. In questa rubrica il dr. Antonio Colasanti ci guida alla scoperta dei fermentati più preziosi per il benessere quotidiano.
Scopri il Bio Negroni firmato Sarandrea: gin, bitter e hypoclas per un cocktail d'autore che unisce la tradizione ciociara alla mixology contemporanea.
Il latte di semi di melone è la nuova frontiera dell’antispreco: una bevanda vegetale leggera e nutriente che nasce da ciò che solitamente buttiamo via. Ricco di proteine, omega 3, vitamine e minerali, si prepara facilmente con semi e filamenti frullati in acqua. Un gesto semplice che unisce gusto, salute e sostenibilità.
Il tepache di ananas è una bevanda fermentata messicana fresca, leggera e antispreco. Si prepara facilmente in casa con bucce e torsolo del frutto e regala benefici probiotici e digestivi. Una ricetta che unisce tradizione, benessere e sostenibilità.
Scopri cos’è il tepache di ananas, la bevanda fermentata messicana fresca, antispreco e ricca di benefici per la salute. Prepararla a casa è semplicissimo.
