Giorno: 11 Settembre 2022
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Risotto alla crema di cime di rapa e vongole veraci
Con questo risotto alla crema di cime di rapa, la Chef Laura Panarese conquista Speducci Mercatto a North York vicino Toronto
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Fumetto di pesce
Scoprite come preparare il fumetto di pesce, una base culinaria fondamentale per risotti di mare, zuppe e piatti di pesce. Realizzato con scarti di pesce come teste e lische, è il segreto per esaltare i sapori senza sprechi.
