Tag: Trastevere
Lug
27
Trattoria da Paolo a Trastevere: la cucina romana che resiste dal 1972
Nel cuore di Trastevere, la Trattoria da Paolo porta avanti dal 1972 una cucina romana concreta e fedele alla tradizione. Marco Sargentini racconta un luogo fuori dalle mode, tra carbonara, abbacchio e involtini alla romana cotti lentamente nel sugo.
Ago
31
IA OH Trastevere: il temporary restaurant nella Fattoria Urbana di Roma
Nel cuore di Trastevere nasce IA OH, un temporary restaurant unico nella Fattoria Urbana di Ripa Grande: un viaggio tra cucina, storia e convivialità, dove il passato dialoga con il presente e ogni piatto racconta Roma.