Tag: stagionalità alimentare
Mar
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Benvenuta Primavera: quando la terra ricomincia a parlare
Benvenuta primavera. Nei campi tornano le erbe spontanee, nei mercati arrivano carciofi e agrumi ancora profumati, mentre il mare regala pesce azzurro e molluschi ricchi di sapore. Un viaggio tra i prodotti che segnano la primavera in cucina, quando la terra ricomincia a parlare e la stagione entra nei piatti.
