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Il caldo estivo mette sotto pressione frigoriferi, celle e impianti dei laboratori professionali. Ristor Impianti invita a non aspettare il guasto, ma a programmare un controllo preventivo prima del picco dell’estate. Anche durante la settimana di chiusura estiva di agosto, il servizio di assistenza tecnica resta attivo per chi non può permettersi fermi macchina nei giorni più critici dell’anno.

Ristor Impianti continua il suo percorso accanto ai professionisti della gelateria con tre soluzioni Carpigiani pensate per migliorare produzione, servizio e qualità del lavoro quotidiano. Ready 8/12 accompagna le fasi principali del gelato, dalla miscela alla mantecazione; Nuvia amplia le possibilità con panna, mousse e semifreddi; Montapanna completa il laboratorio con precisione, igiene e praticità. Un articolo dedicato a chi vuole rinnovare la propria gelateria, aprire una nuova attività o scegliere macchine professionali capaci di dare più forza al prodotto e al lavoro artigianale.

L’Iperammortamento 2026 rappresenta un’opportunità concreta per ristoranti, gelaterie, cucine professionali e laboratori di arte bianca che vogliono rinnovare le proprie attrezzature con tecnologie 4.0. Ristor Impianti affianca le imprese nella scelta di macchinari evoluti, interconnessi e adatti alle nuove esigenze operative, con marchi come Angelo Po e Carpigiani. Nell’articolo vengono spiegati il funzionamento dell’agevolazione, gli esempi pratici di risparmio fiscale e il valore dell’interconnessione per chi investe oggi nel futuro della propria attività.

Progettare bene uno spazio professionale significa migliorare lavoro, tempi e qualità del servizio. In questo articolo raccontiamo l’approccio di Ristor Impianti tra arredo, progettazione e organizzazione di cucine, laboratori di pasticceria e gelateria.

Pasqua è una delle stagioni più intense per laboratori, pasticcerie, gelaterie e ristoranti. In questo articolo scopri come le attrezzature professionali di Ristor Impianti – dalle impastatrici ai forni Angelo Po fino alle macchine da gelato Carpigiani – aiutano a organizzare la produzione e affrontare al meglio la stagione.

Dal 16 al 20 gennaio 2026 Ristor Impianti sarà al SIGEP di Rimini. In questo articolo Matteo Gneo, titolare dell’azienda, racconta i marchi rappresentati e invita i professionisti del settore a visitare lo stand per conoscere soluzioni, tecnologie e condizioni fiera dedicate.

Il magazine di novembre di Ciociaria&Cucina celebra una crescita record: +43% di utenti, +54% di visualizzazioni e +90% di lettori. Un risultato dedicato alla redazione, ai tecnici e ai collaboratori che portano la Ciociaria e il Lazio nel mondo, tra gusto, arte e innovazione.

Da Ristor Impianti, a ottobre puoi provare le nuove macchine Carpigiani: la montapanna Nuvia e la compatta 161 T G SP per gelato soft. Showroom aperto per test, consulenze e progetto gratuito.

Settembre è il mese ideale per rinnovare la cucina professionale. Con Ristor Impianti e le soluzioni Angelo Po, sopralluogo e progetto sono gratuiti: efficienza, design e tecnologia al servizio di ristoranti, pizzerie e locali.

Ristor Impianti e la rivoluzione della pizza con il forno serieX di Moretti Forni: più efficienza, intelligenza e risparmio per le cucine professionali. Una tecnologia pensata per migliorare ogni fase del lavoro in pizzeria.

Grazie al Piano Transizione 5.0, Ristor Impianti e Carpigiani offrono ai professionisti del settore HORECA la possibilità di ottenere fino al 45% di credito d’imposta per l'acquisto di macchinari di ultima generazione. Un’occasione imperdibile per innovare il proprio laboratorio con il supporto completo di due realtà leader nel mondo food tech.

Scopri come realizzare colombe pasquali artigianali di alta qualità grazie ai macchinari professionali di Ristor Impianti. Dall’impasto alla cottura, ogni fase è ottimizzata per garantire risultati perfetti, pensati per i professionisti della pasticceria.

Ristor Impianti lancia il nuovo sito internet con corsi di aggiornamento, shop di macchinari professionali e promozioni dedicate al settore enogastronomico. Una risorsa digitale per le aziende che vogliono crescere e innovare in Ciociaria e oltre.

La stagione del gelato è alle porte e prepararsi con attrezzature all'avanguardia è essenziale per offrire qualità e conquistare i clienti. Ristor Impianti, leader nella tecnologia per la ristorazione, insieme a Carpigiani, offre soluzioni innovative e agevolazioni fiscali con la Transizione 5.0, garantendo un investimento vantaggioso e professionale per ogni gelateria.

L’arte del panettone artigianale L’arte del panettone artigianale Tradizione e tecnologia di Ristor Impianti Nel laboratorio dei pastry chef, la produzione di un panettone artigianale richiede una combinazione raffinata tra esperienza, passione e macchinari di altissima qualità. Non è solo la scelta degli ingredienti o la maestria nelle tecniche a fare la differenza; il risultato […]