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Tonnarelli all’uovo con funghi porcini, guanciale e caciocavallo affumicato: la ricetta autunnale dello chef Giorgio Alessio Bracaglia alla Locanda del Certosino unisce montagna e tradizione in un piatto intenso e armonico, facile da riprodurre anche a casa.
Prova lo strudel al cavolo viola, mele e formaggio, una ricetta salata dal gusto equilibrato e dall’aspetto scenografico. Perfetto come antipasto o secondo vegetariano, questo piatto unisce la dolcezza delle mele alla cremosità del formaggio, racchiusi in una croccante pasta sottile.
Risotto d’autunno con zucca e gambero viola: un viaggio tra mare e terra Risotto d’autunno con zucca e gambero viola: un viaggio tra mare e terra Clicca per leggere la ricetta Quando l’autunno dipinge i paesaggi con colori caldi e avvolgenti, anche la tavola si trasforma per accogliere sapori che scaldano l’anima. Il Risotto d’Autunno […]
