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Sedano e sirtuine: un alleato per rallentare l’invecchiamento Ciociaria&cucina Excellence Novembre024 Sedano e sirtuine: un alleato per rallentare l’invecchiamento Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha scoperto che alcuni alimenti contengono composti chimici capaci di influire direttamente sul nostro processo di invecchiamento. Tra questi, le sirtuine, proteine coinvolte nella protezione dei telomeri, le strutture che […]