Tag: Ravioli del plin

Una delle ricette più amate del nostro archivio torna protagonista: i Ravioli del Plin con ricotta di pecora ed erbette, serviti in brodo di faraona. Laura Panarese riscrive la ricetta dal suo ristorante di Toronto e la regala ai lettori come piatto perfetto per il menu di Natale, spiegato in modo semplice e autentico.

Ravioli del plin con stracotto di agnello, cacio e ovo, firmati da Cecilia Re: un primo piatto intenso, condito con fondo bruno per un gusto profondo e autentico.