Tag: Pasticceria Martesana

Vincenzo Santoro, maestro pasticcere e fondatore della storica Pasticceria Martesana a Milano, ci ha lasciati a 72 anni. Figura centrale dell'Alta Pasticceria, ha trasformato il dolce in arte, lasciando un'eredità di eccellenza e innovazione. Dai premi internazionali al celebre "Panetun de L'Enzo", ogni sua creazione raccontava una storia, unendo tradizione e modernità. Milano e il mondo gastronomico salutano un uomo che ha saputo donare gioia e passione attraverso i suoi dolci.