Tag: orzo perlato con calamari
Mag
16
Orzo Perlato all’ortolana con calamari al vapore e maionese vegetale
Lo chef Fausto Ferrante firma per il magazine di maggio una ricetta fresca, elegante e colorata: orzo perlato all’ortolana con calamari al vapore e maionese vegetale. Un piatto leggero e completo, dove le verdure incontrano il profumo del mare e tre salse naturali danno vivacità all’impiattamento.
