Tag: olio extravergine

Caldo e siccità hanno cambiato il calendario agricolo della Ciociaria: vendemmia e raccolta delle olive 2026 partiranno in anticipo. Dai vigneti agli oliveti, i produttori monitorano ogni giorno maturazione e qualità, mentre resta da verificare la resa finale.

Con l’arrivo dell’estate, i piatti diventano più leggeri e l’olio extravergine assume un ruolo ancora più importante. Frantoio Cerquozzi racconta il valore di un olio vero, capace di fare la differenza su insalate, bruschette, pomodori e colazioni salate semplici ma ricche di energia.

Fausto Ferrante arriva a Roma da Sapord’Olio per una degustazione speciale dedicata al Laudemio Frescobaldi. Un evento da non perdere per gli amanti dell’olio e della cucina toscana.