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Gen
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Il vino non guarisce, ma racconta l’uomo
Il vino non è mai stato una cura, ma per secoli è stato caricato di significati medici e vitali. In questo articolo, il dottor Antonio Colasanti ripercorre episodi e convinzioni della storia della medicina per mostrare come il vino, più che guarire, abbia raccontato l’uomo, i suoi limiti e il suo desiderio di comprenderli.
