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Ristor Impianti continua il suo percorso accanto ai professionisti della gelateria con tre soluzioni Carpigiani pensate per migliorare produzione, servizio e qualità del lavoro quotidiano. Ready 8/12 accompagna le fasi principali del gelato, dalla miscela alla mantecazione; Nuvia amplia le possibilità con panna, mousse e semifreddi; Montapanna completa il laboratorio con precisione, igiene e praticità. Un articolo dedicato a chi vuole rinnovare la propria gelateria, aprire una nuova attività o scegliere macchine professionali capaci di dare più forza al prodotto e al lavoro artigianale.