Tag: grandi lievitati
Apr
01
Pasqua a Cassino profuma di lievito madre: Forno CasaMadre e il valore del fatto bene
Colombe e pastiere artigianali, lievito madre vivo e materie prime selezionate: a Cassino, CasaMadre firma una Pasqua autentica, dove ogni impasto racconta qualità, tecnica e rispetto per il tempo.
Dic
19
Pandoro fatto in casa
Maurizio di Sfizi e Delizie condivide la ricetta del suo pandoro artigianale, quello che sta conquistando il Natale nel suo laboratorio. Un grande lievitato spiegato in modo chiaro, tecnico e accessibile, pensato per essere realizzato anche a casa, con il forno di tutti i giorni.
Dic
01
Alessandra Conte conquista il Panettone da Maestro 2025
La ciociara Alessandra Conte vince il Panettone da Maestro 2025, conquistando la giuria di Salvatore De Riso con un lievitato impeccabile. Una storia di passione, tecnica e dedizione che onora la Ciociaria.
