Tag: Giovanni Fedeli
Apr
16
Carne in primavera: i tagli migliori e le cotture veloci per la bella stagione
Con l’arrivo della primavera cambia anche il modo di cucinare la carne. Giovanni Fedeli de La Car di Patrica consiglia i tagli migliori, valorizzando la frollatura e le cotture veloci, ideali per la bella stagione.
Ago
13
Ricetta Ferragosto: costata di scottona alla brace con burro alle erbe
Costata di scottona alla brace con burro alle erbe e sale affumicato: il piatto perfetto per una grigliata di Ferragosto dal sapore gourmet.
