Tag: ginepro
Nov
05
Guancia di manzo brasata al Cesanese con spuma di patate affumicate al ginepro e broccoletti di Alatri
La guancia di manzo brasata al Cesanese con spuma di patate affumicate al ginepro e broccoletti di Alatri è il piatto simbolo dello chef Giorgio Alessio Bracaglia alla Locanda del Certosino. Una ricetta intensa e raffinata che unisce il vino del territorio e la cucina tradizionale ciociara.
Ott
22
K·Zaphira: l’oro balsamico che illumina il gusto
Un liquore elegante e luminoso, nato dall’infusione di ginepro e zafferano e affinato oltre 12 mesi in legno. K·Zaphira è l’anima dorata della linea firmata Katia Cassiano per DF Gocce. Profondo, raffinato, indimenticabile.
