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L’Amaretto di Guarcino ottiene il riconoscimento IGP, segnando un traguardo storico per la tradizione dolciaria della Ciociaria. Il riconoscimento premia anni di impegno dei produttori locali e valorizza il territorio. Il 18 febbraio si terrà l’audizione pubblica per l’ufficializzazione del marchio. Un successo che tutela la qualità e l’unicità di questa eccellenza, pronta a conquistare nuovi palati.

Il Serpentone natalizio di Guarcino Ciociaria&cucina Excellence Novembre ’23 Il Serpentone natalizio di Guarcino Il Serpentone natalizio di Guarcino Quando il Natale si avvicina, portando con sé l’incanto delle feste e i profumi delle tradizioni, a Guarcino si celebra un autentico gioiello della pasticceria locale: il Serpentone natalizio. Questo dolce straordinario, a cura di Federica […]

Rocciata di Assisi Un tesoro gastronomico dell’Umbria La Rocciata di Assisi è un gioiello della pasticceria umbra, un dolce che ci riporta ai sapori e alle tradizioni medievali di una terra affascinante e gustosa. Questa prelibatezza, tipica di Assisi, Spello e Cannara, rappresenta l’autenticità della cucina regionale. Nota anche come ‘attorta’ o ‘ntorta’ nelle aree […]