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Gli gnocchetti acqua e farina con ragù di coniglio, pioppini e polvere di cardoncelli sono il piatto autunnale firmato dallo chef Giorgio Alessio Bracaglia della Locanda del Certosino. Una ricetta semplice ma ricca di sapore, che unisce la cucina contadina al profumo dei boschi ciociari.

Paccheri con carciofi in doppia consistenza Un’esperienza culminante per celebrare l’amore In occasione di San Valentino, momento in cui i cuori pulsano all’unisono nell’intimità dell’amore, propongo una ricetta che va oltre la semplice celebrazione di sentimenti. È un viaggio sensoriale che abbraccia la ricchezza dei sapori, l’eleganza dei dettagli e la profondità delle emozioni. Marcel […]