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L'Opificio del Gusto è un ristorante-enoteca curato nei minimi dettagli: dentro, un ambiente caldo e raccolto; fuori, un giardino dove d'estate il tempo rallenta tra tavoli e luci soffuse. A guidare tutto c'è Alessandra Cedrone, chef e titolare, espressione della nuova Ciociaria gastronomica. La sua cucina è territoriale e contemporanea, costruita su materie prime selezionate personalmente da piccole aziende agricole locali. Ma il vero tratto distintivo è la carta dei vini: una selezione di etichette naturali, biodinamiche e italiane, arricchita da una presenza importante di vini francesi, frutto dei viaggi di…
Una serata che diventa viaggio. All’Opificio del Gusto arriva Sorsi di Francia: cinque calici selezionati da Paky Livieri e la cucina d’autore della chef Alessandra Cedrone per un percorso unico tra vini francesi, tecnica e atmosfera. Un evento che unisce enogastronomia e cultura, arricchendo Ceprano con un’esperienza da non perdere.
Dalla Fiera del Disco di Frosinone alla Sagra del Formaggio di Supino, dalle Cantine di Ripi al Premio Nino Manfredi, passando per teatro, cammini e rievocazioni medievali: un weekend in Ciociaria tra note, storia e sapori.
