Collettivo Gastronomico Testaccio è un luogo dove il cibo diventa linguaggio culturale e atto consapevole. Un racconto tra memoria, sostenibilità ed economia etica, ambientato alla Città dell’Altra Economia di Testaccio, tra cucina a km zero, pensiero lento e vini del Lazio.
Scopri i grandi vini della Valle di Comino: il Cabernet di Atina DOC, tra storia, eleganza e riserve di pregio, e il Maturano, vitigno autoctono rinato anche grazie alla Cantina Cominium. Un viaggio nei sapori e nella cultura enologica della Ciociaria.