Giugno 2025

Magazine Giugno 2025 – Un sorso d’estate tra gusto, cultura e libertà

Magazine Giugno 2025 – Un sorso d’estate tra gusto, cultura e libertà

Giugno è il mese della luce, della freschezza e delle scelte consapevoli. Il nuovo numero di Ciociaria&Cucina racconta tutto questo, unendo come sempre sapori autentici, volti del territorio e storie che lasciano il segno.

In copertina una bottiglia semplice, ma potente: Cola Gaza, simbolo di pace e dignità. Una scelta editoriale forte, che ci ricorda come anche una rivista di enogastronomia possa farsi voce civile, contro ogni indifferenza.

Ma giugno è anche tempo di raccolti e ricette leggere, e le pagine del magazine si aprono su un caleidoscopio di contenuti:

• Cristian Sabellico: il talento gentile dell’equitazione ciociara.

• Pasta alla Parmigiana rivisitata da Naomi Spaziani, dove la melanzana diventa regina d’estate.

• Cubotti di baccalà con mango e zucchine di Cristina Todaro, per chi ama la stagionalità con eleganza.

•  Il crudo d’autore con pesce spada marinato alle fragole.

•  La Panzanella di Fausto Ferrante, con stracciatella di bufala e olio Itrana.

•  Quarta puntata di Mondo Vino, con un viaggio nella Tuscia del Grechetto e dei vini identitari.

•  Rubrica salute: idratazione e cucina estiva nel nuovo “La salute vien mangiando (bene)”.

•  Reportage da Arpino, tappa spirituale del Giubileo 2025: tra fede, pietre e sapori locali.

E poi ancora moda, arte urbana, turismo enogastronomico, cultura e musica, con il ritorno di Bambina Cesario e il suo brano Na vita fa, un inno dolce per chi parte per tornare.

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