Ciociaria&Cucina Magazine – Settembre 2026
Ciociaria&Cucina Magazine – Settembre 2026
Settembre arriva con una luce diversa. Non è più soltanto estate, ma non è ancora autunno pieno. È il mese in cui la terra cambia ritmo, i campi chiedono attenzione, le cucine tornano a pensare alla dispensa e il territorio si racconta attraverso raccolti, memoria, prodotti e nuove ripartenze.
Il nuovo numero di Ciociaria&Cucina Magazine parte proprio da questa stagione di passaggio. In copertina raccontiamo una terra che ha cambiato calendario: vendemmia e olive arrivano prima in Ciociaria, segno concreto di un clima che modifica tempi, scelte e lavoro di chi vive ogni giorno tra vigne, uliveti e campagna.
Dentro queste pagine c’è la storia emozionante di Nonna Pia, la ragazza di Arpino che ha portato la Ciociaria dentro milioni di case, trasformando cucina, famiglia e memoria in un racconto capace di attraversare l’oceano. C’è poi il viaggio tra 5 borghi e 5 prodotti tipici, da Pontecorvo a Guarcino, per scoprire sapori che nascono sempre da un luogo, da una storia e dalle mani di chi li ha custoditi.
Spazio anche alla Cartolina di Ciociaria dedicata a Castro dei Volsci, alle ricette di settembre con funghi, uva e Cannellino di Atina DOP, alla cucina di Fausto Ferrante, al racconto del grano saraceno di Casamadre, alla Torta Barozzi nella nuova rubrica Storie di Pasticceria e alla fermentazione, che a settembre diventa gesto di dispensa e memoria.
Il magazine continua poi con le aziende, i prodotti e le rubriche che accompagnano ogni mese il nostro racconto: Aqua Perfectissima Sarandrea, Limoncello Goccialimone DF Gocce, Ristor Impianti, Aurora, il vino sottovoce di Alessia Mirone, Botanico Sociale, Geografia del corpo, Viaggi diversi, Vino e Olio, Come alimentarsi, In Salute, Pe’ Cient’Anne, Ciociaria in arte e Percorso del gusto.
Settembre, in queste pagine, diventa un invito a rallentare e osservare meglio: cosa raccogliamo, cosa portiamo in tavola, cosa scegliamo di conservare e quali storie vogliamo continuare a raccontare.
Sfoglia il magazine di settembre e lasciati accompagnare tra cucina, territorio, borghi, prodotti, memoria e sapori che parlano di Ciociaria.
