Giorno: 12 Ottobre 2026
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Frantoio: come scegliere il migliore per la campagna olearia 2026-2027
La campagna olearia 2026-2027 è iniziata: come scegliere il frantoio giusto per trasformare le proprie olive in un extravergine di qualità? Una guida pratica tra raccolta, molitura, temperature di lavorazione e conservazione, alla scoperta di tre realtà del Lazio: Frantoio Cerquozzi, Alfredo Cetrone e Angelica Baldassarra.