Giorno: 6 Gennaio 2026
Gennaio è il mese della cucina essenziale e stagionale. Verdure robuste, frutta ricca di vitamine e pesce semplice ma nutriente guidano una tavola equilibrata, sincera e profondamente invernale.
Un piatto completo e stagionale a base di merluzzo, pomodoro e patate. Una ricetta invernale leggera, nutriente e facile da preparare, ideale per raccontare il mare di gennaio.
Un piatto fresco e stagionale a base di arance, finocchi, olive nere e cipolla rossa. Ricca di vitamina C, leggera e digestiva, è un’insalata invernale che unisce equilibrio, gusto e semplicità mediterranea.
Un piatto invernale essenziale e autentico: la verza di stagione stufata lentamente, accompagnata da pane raffermo tostato e olio extravergine d’oliva. Una ricetta semplice, antispreco e profondamente legata alla cucina di gennaio.
