Giorno: 6 Agosto 2025

Alluvione a Kerrville, Texas: Paola Pisano racconta dolore e responsabilità, tra tragedia evitabile e coscienza politica dimenticata.

Contro i rincari e i dazi, Ciociaria&Cucina risponde con creatività e consapevolezza. Un manifesto d’amore per la cucina antispreco, tra cultura, territorio e cinque ricette estive che salvano il frigo e nutrono davvero.

Un dolce fresco e antispreco con frutta matura e biscotti avanzati. Senza cottura, pronto in 10 minuti, perfetto per Ferragosto o merende d’estate.

Zucchine, cipolle, melanzane e pane raffermo: le verdure dimenticate diventano protagoniste in questo contorno estivo antispreco, profumato e croccante.

Una ricetta antispreco veloce e raffinata: insalata di tonno e avocado con mela, finocchio e misticanza. Fresca, bilanciata e perfetta per l’estate.