Giorno: 8 Gennaio 2025

La Basilica di San Domenico Abate, situata a Sora, è uno dei principali simboli di fede e storia della Ciociaria. Fondata nel 1011 da San Domenico di Foligno, sorge sulle vestigia della villa paterna di Marco Tullio Cicerone, unendo eredità romana e spiritualità cristiana. La sua architettura sobria ed elegante, insieme alla suggestiva cripta che conserva le reliquie del santo, ne fanno una meta imprescindibile per il Giubileo 2025. Immersa nel verde delle valli del Liri e del Fibreno, rappresenta un viaggio tra fede, arte e tradizione.

"Gennaio in cucina: la stagionalità è un'opportunità" esplora l'importanza di utilizzare ingredienti di stagione per creare piatti gustosi, nutrienti e sostenibili. L'articolo invita chef e appassionati a valorizzare frutta, ortaggi e pesce freschi di gennaio, come cavoli, carciofi, agrumi e pesce azzurro. Oltre a promuovere un impatto positivo sull'ambiente, la stagionalità migliora la qualità delle ricette, regalando esperienze culinarie autentiche e sorprendenti. La rubrica incoraggia a lasciarsi ispirare dai ritmi naturali per innovare in cucina e rispettare il territorio, evidenziando il ruolo della creatività come chiave per distinguersi nella ristorazione.

Plastic-Free in cucina: un impegno per il futuro L'articolo introduce una nuova rubrica dedicata al tema plastic-free, concentrandosi sull'importanza di ridurre l'uso della plastica in cucina per proteggere il pianeta e promuovere uno stile di vita più sostenibile. Viene sottolineato l'impatto ambientale della plastica e l'urgenza di adottare alternative più rispettose dell'ambiente. La rubrica offrirà nei prossimi articoli soluzioni pratiche e idee creative per un futuro plastic-free.