Giorno: 14 Dicembre 2024
Scopri come ridurre gli sprechi alimentari e vivere una cucina più sostenibile con Ciociaria e Cucina. Una nuova rubrica dedicata all'antispreco e al plastic-free, con consigli, ricette e aziende agricole locali da scoprire.
Meglio correre o camminare? Entrambe le attività apportano benefici per la salute fisica e mentale. La camminata è a basso impatto, adatta a tutti e migliora la salute cardiovascolare e muscolo-scheletrica. La corsa brucia più calorie, rafforza le ossa e migliora il VO2 max. Scegliere l'attività giusta dipende da obiettivi e condizioni fisiche, ma l'importante è muoversi regolarmente.
I paccheri con calamari e mazzancolle dello chef Tony Di Nardo esaltano i sapori del mare in un piatto semplice ma elegante. Calamari freschi, mazzancolle e pomodorini si uniscono per creare una ricetta mediterranea perfetta per ogni occasione, pronta a deliziare con autenticità e gusto.
Il Pecorino di Picinisco DOP è il simbolo dell’eccellenza casearia della Ciociaria, prodotto con latte crudo di pecora al pascolo e seguendo metodi tradizionali. Celebre protagonista di Pastorizia in Festival a Picinisco, rappresenta un ponte tra tradizione e sostenibilità. Questo formaggio naturale, lavorato senza coadiuvanti industriali, racconta la storia di una terra autentica, promuovendo un futuro rispettoso della natura e della qualità.
Chiara Pavan, nuova giudice di MasterChef 14, è l’esempio di come il cambiamento sia sempre possibile. Laureata in filosofia, ha seguito la sua passione per la cucina, trasformandola in una carriera stellata. Con una filosofia culinaria antispreco e sostenibile, ispira i giovani a credere nei propri sogni e a osare.
