Giorno: 12 Novembre 2024

Il fungo porcino di Patrica: un tesoro di profumi e tradizioni Il fungo porcino di Patrica: un tesoro di profumi e tradizioni Patrica, un piccolo borgo che domina le colline della Ciociaria, è un luogo in cui il tempo sembra aver lasciato intatte le antiche tradizioni. Qui, tra i boschi di castagni e querce, si […]

Fettuccine con porcini, taleggio e salsiccia Fettuccine con porcini, taleggio e salsiccia La natura non fa mai nulla di inutile. – Aristotele In un luogo come Patrica, la raccolta dei funghi è più di una tradizione: è un’arte custodita da generazioni. Gli abitanti, esperti conoscitori dei porcini, sanno riconoscere i sentieri migliori e i segreti […]