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Azienda Agricola Maria Ernesta Berucci

C.da Elcini, 1 – 03010 Piglio,
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152

Descrizione

L’Azienda | I Vini | Contattaci

L’azienda agricola Maria Ernesta Berucci nasce dall’unione di due progetti agricoli, quello di Ernesta e quello di Geminiano.

Sorge a Piglio che è centro di una serie di borghi medievali costruiti sulle pendici del monte Scalambra.

Maria Ernesta eredita la passione per il vino da suo padre; collabora alla creazione della strada del Vino Cesanese di cui cura la direzione operativa per diversi anni.

Nel 2009 dall’antica vigna a Colli Santi nasce “L’Onda”. Da qui inizierà una nuova storia.

Ernesta inizia a rappresentare la nuova generazione di viticoltori artigianali nel rispetto della natura e della tradizione.

La storia di Geminiano è molto particolare e variegata. Esordisce come geologo. Ma è nel 2005 che si appassiona di permocultura, bioedilizia, agricoltura e sostenibilità.

Nel 2015 con Maria Ernesta danno vita ad un’azienda vitivinicola moderna che sorpassa il biologico, orientata alle dinamiche naturali e facendo uso di metodi di intervento omeopatici.

L’obiettivo è avere un agrosistema resiliente alle avversità capace di fronteggiare parassiti, malattie e stress climatici senza il supporto di prodotti esterni all’azienda.

Le lavorazioni in vigna sono fatte a mano dalla potatura alla raccolta. No l’accesso al trattore perché “in vigna si sta con i piedi”, per seguire i progressi del lavoro dal suolo all’uva supportando la crescita fenologica e poter intervenire prontamente in caso di bisogno.

Vengono fatte analisi qualitative per monitorare l’evoluzione del lavoro come le cromotografie del suolo e del vino, nonché un metodo di analisi e identificazione dei componenti di una sostanza mediante separazione e dosaggio. Un’altra analisi è la Dinamolisi capillare che permette di valutare il grado di vitalità e valore nutritivo dei vini.

Le tipologie di vino ad oggi prodotte sono cinque: 

 

OndaCesanese del Piglio DOCG Cru “L’Onda” dalla vigna dei Colli Santi

 

 

 

 

 

 

 

 

moladapiediCesanese del Piglio DOCG Cru “Mola da Piedi” dall’omonima vigna sita in c.da Mola da Piedi

 

 

 

 

 

 

 

 

moladapiedi-bianco“Mola da Piedi”Passerina del Frusinate IGT

 

 

 

 

 

 

 

 

raphael-rosso“Raphaël”Cesanese del Piglio DOCG Rosso del Frusinate IGT (rispetto all’annata) dalle vigne di Grotte e Casalotto

 

 

 

 

 

 

 

 

raphael-passerina“Raphaël”Passerina del Frusinate IGT, dalle vigne di Grotte e Casolare

 

 

 

 

 

 

 

 

Contattaci

Sede Operativa

Vicolo del Melone 6/8, 03010 Piglio (FR) Tel. 0775 – 1562982 | Cell. 3479408300

Agriturismo Antica Casa Massimi

Via Maggiore 131, 03010 Piglio (FR)

Indirizzo: C.da Elcini, 1 – 03010 Piglio
Città:
Telefono: +3907751562982
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ID proprietà: 32025

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